A inicios del año 2005, El Fogoncito estaba conformado por 21 unidades de venta o restaurantes, de los cuales seis eran propios y quince eran franquicias. Gracias a la experiencia de 14 años de la cadena, manejando el sistema de franquicias, El Fogoncito había logrado solidificar un sistema complejo que le había permitido desarrollar una cadena internacional exitosa. El primero de abril del año 2005, se daría inicio a la Reunión de Gerentes de la Cadena de Restaurantes El Fogoncito. Esa reunión tendría como finalidad definir la estrategia de crecimiento del sistema de franquicias. En esta reunión se esperaba recibir propuestas, por parte de los gerentes, con respecto a que mercados consideraban debían atacar. Se esperaba que esto desatara una interesante discusión que finalmente desembocara en unificar una opinión sobre la futura estrategia de expansión de la Empresa.

Additional Metadata
Publisher INCAE
Series INCAE Cases
Citation
Saenz, N., Centro de Investigaciones, & Exprúa, J. (2006). El Fogoncito: Franquicia Internacional: La Comida Mexicana para el Mundo (C) (No. 11499). INCAE Cases. INCAE.