El éxito reflejado en la cadena de franquicias de El Fogoncito, al año 2005, no era un hecho fortuito, si no más bien el resultado de un proceso de constante perfeccionamiento e implementación de un sistema complejo y compuesto por diversas herramientas. El presente documento persigue como objetivo exponer, someramente, cada uno de estos factores

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Publisher INCAE
Series INCAE Cases
Citation
Saenz, N., Centro de Investigaciones, & Exprúa, J. (2006). El Fogoncito: Franquicia Internacional: La Comida Mexicana para el Mundo (B) (No. 11497). INCAE Cases. INCAE.